皮肤的美丽、健康与否与所吃的食物是分不开的，食物的质量和酸碱度会对容颜产生影响。
日常饮食有酸性食物和碱性食物之分。划分酸性食物和碱性食物并不是根据口感，而是根据这种物质在体内的最终代谢产物。如果代谢产物含钾、钙、镁等矿物质偏多即为碱性食物；反之，含磷、硫、氯等偏多即为酸性食物。
    酸性食物对皮肤的危害多多！少数女性不仅皮肤粗糙，还有雀斑沉着，很多人认为这是体质不好所致。殊不知，这是酸性食物摄取过多的缘故。因为血液酸度增高后，体内新陈代谢减弱，血液循环也减慢，致使表皮细胞失去弹性，变得松弛、粗糙、痘痘或色素沉着，对面部皮肤造成很大伤害。
    而碱性食物是被认为有美容作用的食物。因为很多碱性食物中富含矿物质和维生素，矿物质中的钙能强化皮肤，增强皮肤的抵抗力，消除过敏；维生素C、E有很强的抗氧化性，抑制色素的增加，使皮肤白皙，并能延缓衰老。同时多吃碱性食物可以避免血液向酸性方面转化，维持人体健康的弱碱性环境，保证人体正常的新陈代谢和血液循环。
     因此，食疗专家指出，美容养颜人士要注意日常饮食的酸碱比例，把酸性食物和碱性食物的比例控制在1：4，这样皮肤才能细腻有光泽，身体才能健康。而现代社会快节奏的生活导致饮食无规律，不能摄入足量的碱性食物以中和体内酸性物质，那么就应该注意在三餐之外增加碱性营养品的补充。
    醋也是一种碱性食品，有助于维持人体的酸碱平衡。另外，醋中的苹果酸、柠檬酸等复合有机酸通常也叫果酸，具有养颜美容，提高机体免疫力等多方面的作用。
    长寿圣果恰玛古癌症食疗和癌症治疗是生长在中国新疆西南端红色沙漠长寿区的一种富含活性有机碱性食物的神奇药食两用植物，是维吾尔人最喜欢吃的一种营养食物，恰玛古碱性食物两千多年来既能当饭吃也能当药用，是典型的药食同源癌症食疗植物。在多种中药典和维吾尔药志中有治疗功效的记载，能清除多余体液，治异常体液增多等作用。
    长寿圣果恰玛古癌症食疗在2008年获国家有机食品认证，经中国新疆药物研究所实验检测证实，维药恰玛古癌症治疗具有以下特点：一、无毒，食用安全；二、提高免疫功能；三、抗辐射的作用。部分研究内容已公开发布，详见中国核心期刊：中国医药导报2010年第七卷第6期第20页；科技导报2010年第28卷（10）第28页。可网上查阅。