胃癌在我国极为常见，危害性大。胃癌的发病原因不明，可能与多种因素，如生活习惯、饮食种类、环境因素、遗传素质、精神因素等有关。了解有关胃癌的基本知识对胃癌防治具有十分重要的意义。
    胃癌的症状有哪些？
    1.胃癌在早期的时候有出血的症状，在晚期的时候胃癌患者出血量就会变得很大。如果幽门梗阻时常在呕吐物中混杂咖啡色或黯红色的血液；
    2.胃癌的早期症状可能表现在明显的消瘦。以往胃病发作，对食欲、体力、体重无多大影响，而现在却出现食欲不振，乏力和明显体重减轻等。
    3.胃癌最早期经常会出现隐痛、钝痛的症状。疼痛部位主要为心窝为主，有时为上腹部的不适或者为隐痛。较典型的疼痛是痛而无规律，进食也不缓解，且无规律性，进食后不能缓解，逐渐加重。部分可以有节律性疼痛，尤其胃窦胃癌更明显，甚至进食或服药可缓解；
    4.胃癌早期患者没有想吃饭的欲望，明显的厌食。久而久之，就会体重下降，慢慢的消瘦，或是食后饱胀嗳气，厌恶肉食等，是胃癌比较常见的症状。胃癌症状都有什么？将近50%的胃癌患者都有明显食欲减退或食欲不振的症状，部分患者是因进食过多会引起腹胀或腹痛而自行限制进食的；
    胃癌的预防措施：
   （1)不吸烟、少饮酒
　　吸烟与胃癌也有一定的关系，烟雾中含有苯并芘、多环芳香烃、二苯并卡唑等多种致癌或促癌物质，是食管癌和胃癌的病因之一。烈性酒会刺激胃粘膜，损伤粘膜组织，促进致癌物质的吸收。
   （2）少吃变形食物
     即就是少吃或者不吃腌制、熏烤、霉变的食物。腌菜中含有大量的亚硝酸盐和二级胺，在胃内适宜酸度或细菌的作用下，能合成亚硝胺类化合物，这类化合物是很强的致癌物质。熏鱼和熏肉中含有大量的致癌物质，如3-4苯并芘和环芳烃。油炸、烘烤、烧焦食物和重复使用的高温食油中也含有此类致癌物质，应尽量少食用。霉变是由污染霉菌所引起，霉菌中有些是产毒真菌，是很强的致癌物质，同时某些食物在产毒真菌作用下产生大量的亚硝酸盐和二级胺，进入机体后在一定条件下，胃又可合成亚硝胺类化合物而致癌。
    (3)多吃新鲜蔬菜和水果
　　 多吃瓜果蔬菜，因为其大都是碱性食物。适当加强蛋白质摄入，以利保护胃粘膜。
    (4)要养成良好的饮食习惯
　　 若饮食不定时定量、暴饮暴食、进食过快过烫，对胃是一个损伤性的刺激，与胃癌的发生有一定的关系。同时，食盐摄入量大，进餐时好生闷气与胃癌也有关系。