不需要怀疑，食道癌患者是痛苦的。如果有减轻的方法，相信家属愿意付出所有代价去换取。目前尚未发现有效的治疗食道癌的方法，但是可以尝试通过饮食让患者自己尽快的恢复健康。饮食在照顾癌症患者过程中，既是最简单也是最难做好的一项内容。
　　药食同源，部分食品兼具食疗抗癌作用，家属可以有针对性地选择食用。罗列了部分对消化系肿瘤有益的食物：如恰玛古、韭菜、卷心菜、墨菜、百合、刀豆等。此外还有日常生活中的大蒜、豆制品、绿茶等食物，也都是抗癌良药。
　　任何疾病都有阴阳偏胜、寒热虚实之不同，食道癌也不例外。与此同时，食物也有寒热温凉、辛甘苦酸咸四气五味之别。如果能够热证宜寒凉，寒证宜温热地辩证食用，对食道癌患者以及其他疾病患者都是有益的，能加倍起到明显的效果。比如甘入脾，辛入肺，咸入肾，苦入心，酸入肝等，家属在照顾食道癌患者前应该先进行体制了解，这样才能事半功倍。
　　因虚而致癌，因癌而致虚，虚中夹实，以虚为本。食道癌病人“内虚”是疾病发生、发展过程中的主要矛盾。饮食是保证食道癌病人有足够的营养补充，提高机体的抗病能力，促进病人的康复。因此应遵循扶正补虚的总原则。在扶正补虚的总则指导下，再对食道癌病人的食疗做到营养化、多样化、均衡化。只有这样才能达到面面俱善。
　   所有人都不愿意和食道癌的早期症状扯上关系，但生活中总有不幸的事情发生，请大家积极乐观地去面对，并做好预防、护理工作。相信积极的治疗以及悉心的照顾，患者也能够恢复的更好。