什么叫日食五色，我想大家和我一样都是第一次听说。那我们今天就来普及一下知识吧，相信对于红橙黄绿蓝靛紫这个词并不陌生吧，那么赤白黄绿黑就是我们今天所说的日食五色了，经常食用这些颜色的食物对预防癌症有很大的功效。

1、红色饮食：番茄、桑葚、红酒、大枣、山楂、红苹果、草莓等红色食品富含番茄红素、胡萝卜素、铁和部分氨基酸，此类食品含有大量抗氧化剂，能够降低患上癌症等慢性病的危险。

2、白色饮食：大米、海鲜、白薯、山药、白萝卜、白木耳、白醋、鱼肉、鸡肉、火龙果、百合、茭白等白色食品含有丰富的淀粉、糖分、蛋白质等，很多就是主食，它们能够为身体提供很多必要的营养物质，有助于提高机体的免疫力，有防癌的功效。

3、黄色饮食：黄豆、黄色的水果和蔬菜以及蛋类，如黄豆芽、金针菜、柿子、柑橘、南瓜、香蕉等黄色果蔬的优势在于富含两种维生素A和D、纤维素、果胶，能消除体内细菌毒素和其他有害物质，很好地保护胃肠黏膜，对于防止食管癌、直肠癌等疾患发生有一定的作用。

4、绿色饮食：绿叶蔬菜和瓜果，主要包括恰玛古、芹菜、青瓜、菠菜、青椒、空心菜、绿豆、绿茶等绿色食物都含有大量的纤维素，能清理肠胃防止便秘，减少直肠癌的发病率。

5、黑色饮食：乌鸡、甲鱼、墨鱼、黑木耳、香菇、紫米、黑豆、黑芝麻、紫菜等黑色食品不但营养丰富，且多有补肾、防衰老，保健益寿、防病治病，预防癌症。

因此我们经常吃绿色蔬菜能让我们的身体保持酸碱平衡，同时大家平时也可以多了解一下什么叫碱性食物，因为它在更大程度上可以达到预防癌症的发生。