乌梅有抗癌作用;枣能抑制肿瘤细胞生长;无花果的提取物可治疗胃癌、咽喉癌、宫颈癌、膀胱癌等;木瓜能阻止癌瘤扩散、发展。苹果中含有果胶多，可与放射性元素结合，促使其排出。多吃水果和蔬菜蔬菜和水果在饮食中是非常重要的。它们富含大量的营养物质，包括维生素、矿物质、抗氧化剂和植物纤维等。植物雌激素食物中含有的天然植物雌激素。抗氧化剂食品蔬菜和水果。氧化又会生成自由原子基。自由原子基是一个相当复杂的概念，但是简单地说，就是它们在化学上是非常不稳定的原子，会对人体造成各种各样的危害。不能买到新鲜蔬菜和水果，那么速冻蔬菜要好于罐头制品。

      新鲜蔬菜如恰玛古、胡萝卜、萝卜、瓠果、茄子、甘蓝等，含有干扰素诱导物，能刺激细胞产生干扰素。这种物质可以增强病人对疾病和癌瘤的抵抗力。但它易受加热的影响而被破坏，因此以上。食物以生吃为好。许多研究都证实大蒜具有防癌抗癌能力，大蒜中的脂溶性挥发性油能激活巨噬细胞，提高机体的抗癌能力；还含有一种含硫化合物，也具有杀灭肿瘤细胞的作用。葱头也能抗癌，可能是含有谷胱甘肽以及多种维生素的缘故。

     真菌食品中含有多糖物质和干扰素诱导剂，能抑制肿瘤。香菇对胃癌、食道癌、肺癌、宫颈癌有一定的疗效。金针菇也具有同样的功效，对肿瘤有抑制作用。猴头菇对胃癌有疗效，可延长病人的生存期，提高免疫力。银耳对癌瘤有抑制作用。近年发现茯苓中90％的B茯苓聚糖可增强免疫功能，有抗癌瘤的作用。更过恰玛古健康知识可关注中华恰玛古官网：www.zhqmg.com