含钾、钠、钙、镁等矿物质较多的食物，在体内的最终代谢产物呈碱性。
包括：豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹笋、香菇、胡萝卜、海带、绿豆、香蕉、西瓜、草莓以及大部分的蔬菜和水果。
健康生活网提示：日常生活中摄入的太多酸性食物可用碱性食物来中和，保持血液的弱碱性。它能使血液中乳酸、尿素等酸性毒素减少，并防止其在血管壁上沉积，因而有软化血管的作用，故有人称碱性食物为“血液和血管的清洁剂”。
此外，碱性食物对于美容，提高智力，解除疲劳和春困都有显著效果！因此可以说，要想保持人体的酸碱平衡，远离酸性体质给人们带来的各种疾病的困扰，就要减少酸性食物、增加碱性食物的摄取量，把酸性食物和碱性食物的比例控制在1：4的水平上。然而现在快节奏的生活，使得我们日常的饮食越来越不合理，且没有规律。垃圾食品等酸性食物大肆涌入，蔬菜和水果又获取不足，加剧了体液的酸化水平，这就需要补充一些碱性功能性食品来中和酸性物质，维持酸碱平衡。
恰玛古里有什么？
经中国农科院和科研分析和新疆维吾尔自治区检测中心的检验结果证实，恰玛古中富含多种营养成份和有效元素，其中有维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素PP、蛋白质、粗纤维、粗脂肪、多糖、皂甙、亚油酸、类黄酮、芸苔素、多种氨基酸、无机盐、钙、铁等。
恰玛古是目前世界上酸碱平衡能力最强的天然食物，恰玛古对人体体液可以双向调节，从而达到人体体液的酸碱动态平衡。此外，恰玛古含有的多种维生素、矿物质、丰富的膳食纤维、活性酵素等营养素，可以起到净化血液、抗氧化、健康减肥、排出体内垃圾、预防各种疾病的作用。
恰玛古成份分析检验报告：
