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冬虫夏草怎么了?

  • 来源:本站原创
  • 编辑:站长
  • 2016-04-07
  • 点击数:1200

文章导读:虫草的研究,经过了这么多年仅仅是迈出了第一步——没有走得更远,是因为没来得及,还是因为走不下去所以讳莫如深,就只有业内人士才知道了。


CFDA,国家食品药品监督管理总局(以下简称「总局」),其实早于 2010 年就曾下发文件,标明态度,发布了管冬虫夏草不得作为普通食品原料的通知。

 

2016 年春节过后,总局又明确态度,发布了两则跟虫草相关的提示和公告:

 

第一则:虫草不是「药食两用」

 

 

早在 2016 年春节前后(2 4 ),总局先是发布了一则名为《总局关于冬虫夏草类产品的消费提示》,这则通知主要说明一点:

 

长期食用冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片等产品会造成砷过量摄入,并可能在人体内蓄积,存在较高风险。

 

近期,食品药品监管总局组织开展了对冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片产品的监测检验。检验的冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片产品中,砷含量为 4.49.9 mg/kg

 

冬虫夏草属中药材,不属于药食两用物质。有关专家分析研判,保健食品国家安全标准中砷限量值为 1.0 mg/kg,长期食用冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片等产品会造成砷过量摄入,并可能在人体内蓄积,存在较高风险。

 

第二则:停止冬虫夏草用于保健食品

 

 

事情过去一个月后,在 3 4 日,总局又发布另一则消息:

 

通知正文称,根据新修订的食品安全法相关规定,总局已制定公布《保健食品注册与备案管理办法》(国家食品药品监督管理总局令第 22 )

 

含冬虫夏草的保健食品相关申报审批工作按《保健食品注册与备案管理办法》有关规定执行,未经批准不得生产和销售。

 

冬虫夏草,功效不靠谱,安全性低

 

冬虫夏草之所以受欢迎,是因为它「冬为虫,夏为草」的特征——古人相信「非常之物必有非常之效」。尤其是当年马家军连破世界记录震惊世界,马俊仁宣称的马家军饮食秘诀「鳖精」和「虫草」,自然也就格外引人关注,国外科学界也有一些机构研究虫草的功效。

 

然而,悉尼奥运会前夕,马家军突然放弃参赛,让西方对马俊仁的「鳖精虫草说」充满质疑,对虫草的研究兴趣也逐渐消退。而最近曝出的马家军服药内幕,更让当年的「鳖精虫草神话」成了笑话和骗局。

 

在目前的科学文献中,研究水平基本上出于「成分识别」的层次。在科学上,识别出某些成分,到证明它对细胞有效,再到动物实验有效,最后到人体实验有效,每一步都是千军万马挤独木桥。可以说,虫草的研究,经过了这么多年仅仅是迈出了第一步——没有走得更远,是因为没来得及,还是因为走不下去所以讳莫如深,就只有业内人士才知道了。

 

功效不靠谱,而食药总局的检测又发现砷严重超标,可见安全性也无法满足食品的要求,不能进入「药食两用物质」名单也就顺理成章了。

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